Նարեկ Գալուստյանը ծնվել է Փարիզում, ապրել Թեհրանում, իսկ չորս տարեկանից տեղափոխվել Միլան, որտեղ անցկացրել է իր կյանքի մեծ մասը։ Հետագայում աշխատել է Տորոնտոյում, մինչ 2017 թվականին հաստատվելը Երևանում, իսկ 2019-ին՝ Բարսելոնայում։

Նարեկը ստացել է պատմության և քաղաքական գիտությունների HBA աստիճան Տորոնտոյի Համալսարանում՝ միաժամանակ ներգրավված լինելով մշակութային և սոցիալական արդարության նախաձեռնություններում՝ ղեկավարելով կինոփառատոններ, որոնք նվիրված են մշակութային երկխոսությանը և մարդու իրավունքներին:

Հետագայում նա մի քանի տարի աշխատել է լրատվամիջոցների զարգացման ոլորտում՝ նախագծեր իրականացնելով, ֆինանսավորում ապահովելով Աֆրիկայում, Կարիբյան ծովում, Եվրասիայում, Մերձավոր Արևելքում և Հարավային Ասիայում, նպաստելով առավել խոցելի խմբերի հզորացմանը՝ անկախ լրատվամիջոցների, բարեկեցիկ կառավարման և մարդու իրավունքների վերաբերյալ հանրային իրազեկության միջոցով։

«իԳործ» ծրագրի շրջանակում Նարեկը աշխատում է Երևանի պետական թատրոնի և կինոյի ինստիտուտում։